Scopri i nostri menu

Una rigenerante pausa pranzo a Trappeto o una cena d’atmosfera sulla costa siciliana.

IL MARE NEL PIATTO, A PRANZO E A CENA

Esplora le nostre specialità con il Menu A La Carte, oppure lasciati guidare dal nostro Menu Fisso.

MENU FISSO E ALLA CARTA

 Menù Fisso

estate 2026

Menu

Antipasti

Salmone affumicato; 

Polipetti murati con crostino; 

Gambero marinato; 

Caponata di pesce spada; 

Alici al pepe misto; 

Arancinette al nero di seppia.

Primi

Calamarata con straccetti di pesce spada*, ciliegino & pesto di pistacchio; 

Risotto con triglia e finocchietto selvatico.

Secondo e Contorno

 Filetto di pesce fresco; 

Insalata di stagione.

Dessert

Selezionato dallo chef.

Bevande

Acqua; 

Vino Grillo Valle Jato; 

Caffé & Amaro.

Prezzo a persona 40€

Bevande e Coperto inclusi

RISTORANTE IL VELIERO

TRAPPETO (PA)

Menu a la Carte

Menu

ANTIPASTI

Insalata di polpo e cozze

Polpo, carote, sedano

16€
Veliero crudité

Ostriche, scampo, gambero rosso di Mazara, julienne di calamaro,tartare di salmone, tartare di tonno

35€
Zuppa di mare con crostini
18€
Gambero rosso marinato al pepe misto e insalatina fresca
20€
Tartare di salmone pistacchi e avocado
18€
Antipasto di mare "Il Veliero"

Seppie, salmone affumicato, caponata di spada, gambero fritto, crostino con alici e burrata

20€
Zuppa di cozze
13€
Tentacolo di polpo in crema di patate
17€
Tagliere di salumi e formaggi del territorio
12€

Menu

PRIMI PIATTI

Spaghetti al nero di seppia
17€
Calamarata di Gragnano fresca ai frutti di mare
20€
Spaghetti con vongole veraci
20€
Spaghetti freschi con ricci e tartare di gambero rosso
25€
Fettuccine all’astice
35€
Risotto con scampi e zest di limone
Calamarata in crema di pistacchio e gamberi rossi di Mazara
18€
Calamarata con funghi porcini e gorgonzola
15€
Busiata alla norma su stracciatella di burrata e mandorle
13€

Menu

SECONDI PIATTI

Calamari alla griglia
18€
Pesce spada grigliato
15€
Grigliata di pesce selezionata dallo chef
25€
Fritto misto

Calamari, gamberetti, triglie

18€
Gamberoni di Mazara alla griglia

7 pz.

50€
Pescato del giorno
60/kg
Branzino croccante con zucchine al salto
18€
Fiorentina di tonno e cipolla caramellata
20€
Filetto di manzo ai ferri con rucola, pomodorino e scaglie di grana
18€

ristorante il veliero

TRAPPETO (PA)